Dans le cadre d’un régime minceur et de l’équilibre alimentaire, il est essentiel d’éviter de manger trop gras, trop sucré ou trop salé. Pour cela, les habitudes alimentaires doivent être basées sur la pyramide alimentaire qui permet d’identifier les groupes d’aliments à privilégier par rapport à d’autres. Cela permet ainsi de mieux composer les repas avec des mets en quantités spécifiques.
Parmi les sept groupes d’aliments qui composent cette pyramide nutritionnelle, les boissons saines sont à consommer à volonté pour une bonne hydratation et un apport suffisant en minéraux. En effet, notre masse corporelle est à 70% constitué d’eau. De plus, les breuvages, comme le thé et le café, sont exempts de calories et aident ainsi à perdre du poids.
D’autre part, les céréales complètes et les féculents doivent composer la plus grande part des repas. En effet, ce sont des sources de fibres, de vitamines B et de glucides complexes. De plus, ce sont des aliments nutritifs et satiétogènes, qui évitent les fringales et ainsi favorisent la perte de poids. Cela inclut notamment les pains, les légumes secs et les spaghettis.
Par ailleurs, les fruits et légumes sont à aussi privilégier dans les
programmes alimentaires pour maigrir. En effet, ces aliments contiennent très peu de calories, tout en étant très nutritifs. Leurs teneurs en vitamines, en minéraux et en fibres sont également idéaux pour la santé. Une nutrition saine et équilibrée doit notamment inclure une quantité minimale de 400 grammes de fruits et légumes par jour.
L’étage suivant de la pyramide concerne les produits laitiers qui sont à consommer au moins deux fois par jour. Cela vise notamment le lait demi-écrémé et le yaourt. Le fromage et certains laitages sont en effet à consommer avec modération en raison de leurs taux élevés en acides gras saturés et en cholestérol.
Ensuite, les viandes sont essentielles pour les besoins corporels en protéines et en fer. Toutefois, les viandes maigres, les
encas protéinés pauvres en glucides et le poisson sont à privilégier. De plus, pour maigrir, la quantité de denrées protéinées ne doit pas surpasser celle des légumes et des accompagnements.
Au haut de la pyramide, les matières grasses sont les ennemies de la perte de poids. Toutefois, les huiles végétales peuvent être consommées en petites quantités journalières pour leurs apports en vitamines E et en lipides. Et au sommet de la pyramide alimentaire, les mets sucrés sont à consommer en moindre quantité et seulement occasionnellement si vous voulez perdre du ventre et maigrir des cuisses.